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          技术文献

          原料与辅料的安全性对微生物肥料的影响

          2021-12-20

           有机肥原料
               原料与辅料对维持产品中微生物存活、发挥功效和保证安全都有重要的影响,又是产品中的主要组成部分之一。
            明确了用于生物肥料生产的原料与辅料,应符合以下规定:以畜禽粪便、动植物残体和以动植物产品为原料加工的下脚料,须经发酵腐熟并符合无害化要求后,方可作为生产微生物肥料的原料和辅料;不宜使用粉煤灰等矿化碳和废弃塑料粉末等化学合成碳的物料进行生物肥料生产;也不宜使用会带来生物安全隐患的原料,如蛋白含量丰富的抗生素工业废渣,这种废渣施于田间会诱导抗药性病菌的滋生。要求企业按照规定使用原料和辅料,在申请产品登记时予以明确,并由登记部门进行动态跟踪,避免原料与辅料中的重金属、病原菌、抗生素等含量超标带来的安全隐患。
            微生物肥料产品中占有95%~98%以上的是原料、辅料等载体物料。它对产品的
            目前,用于微生物肥料生产的原料、辅料等五花八门,除了传统的经发酵的畜禽粪便、秸秆等农业废弃物外,近年来诸如味精厂、制糖业、造纸业等的下脚料,生活垃圾、城市污泥、膨润土、硅藻土、煤粉、褐煤、营养土等,它们成分复杂,而且存在重金属、病原菌、抗生素残留等安全隐患。
            目前重金属含量超标已引起社会广泛关注,尤其是食用农产品的重金属超标。含较高重金属有机肥的大量施用,造成的土壤重金属含量迅速提高,必须引起足够的重视。生产微生物肥的微生物是安全的,微生物肥料的安全隐患往往是原料和辅料控制不够严所造成的。
            质量安全与效果保证非常重要,因为它不仅仅是载体,更是微生物的“粮食”。它既提供了制造微生物及其代谢产物的材料,又能提供微生物生长、代谢、繁殖的能量。具体表现在,微生物有了可利用的有机源才能大量增殖,才有了新陈代谢和固氮、活化钾磷矿物的能量;才能合成多糖、聚氨基酸、生物激素等活性物质,形成具有保肥、保水、通气功能的土壤团粒结构等。
            好的有机质原料能被微生物发酵分解,通常将这种有机物中所含的碳源称为可发酵碳。而这种可被微生物分解的有机质载体(可发酵碳)与其来源直接相关,因此,有必要明确用于微生物肥料中的各种原料、辅料等有机载体的来源和种类,也便于对其安全性进行监管;反之,以膨润土、硅藻土、粉煤灰等无机材料为载体(或吸附剂)制成的微生物肥料,其效果表现慢甚至肥力不显著的原因就是缺乏有机质载体(可发酵碳)供菌体生长。

           

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